[Recette] Autour du concombre

Je propose d'ouvrir un post par légume (ou famille de légume). Ici se sera le concombre. Chacun peut donc y mettre ses recettes favorites qui concerne ce légume. Ainsi si j'ai des concombres à ne plus savoir qu'en faire (quoi, toi aussi?), je viens ici pour une idée recette! Ça vous dit?

Je commence donc par....... La poêlée de concombre! :

Ingrédients :
-Concombres (!)
-Ail
-Épice style paprika, curry ou colombo
-Sucre
-Beurre
-Sel, poivre
-Crème fraîche (facultatif)

1/ Laver puis tailler les concombres en bâtonnet et l'ail en petit dés.
2/ Faire revenir l'ail dans une sauteuse avec du beurre, puis une fois blondi, y ajouter les concombres
3/ Assaisonner sel, poivre et un peu de sucre
4/ Couvrir et laisser fondre pendant 20 ou 25min en remuant de temps à autre
5/ Ajouter l'épice (moi j'ai mis du colombo)
6/Vous pouvez ajouter de la crème fraîche si ça vous parait trop sec (je n'en ai pas mis)

J'ai oublié de prendre une photo mais c'était très bon !

Et vous comment cuisinez vous les concombres?